Équilibre et diversité
Un repas est équilibré lorsqu'il est composé de tous les groupes d'aliments :
Il doit donc comporter toutes les couleurs de la légende ci-dessous. La matière grasse est toujours présente en quantité contrôlée dans nos menus, c'est pourquoi elle n'apparaît pas (sauf aliment particulièrement riche en matière grasse comme les glaces ou les frites...).
- AB Agriculture Biologique
- FB Avec une Farine issue de l’agriculture biologique
- FC Féculents et céréales
- CR Légumes et fruits crus
- CU Légumes et fruits cuits
- MG Matières grasses
- PL Produits laitiers
- V Viandes, Poissons, Œufs
Semaine du lundi 19 avril 2021 au dimanche 25 avril 2021
- Plat
- Cubes de poisson sauce AuroreV
- Accompagnement
- Purée d'épinardsCUFC
- Fromage
- Mini BabybelPL
- Dessert(s)
- Kiwi
- Goûter
- Pain de mie, vache qui rit, purée pomme fraise
- Plat
- Bœuf modeV
- Accompagnement
- Pomme de terre vapeur et carottesCUFC
- Fromage
- Petit suisse nature et sucrePL
- Dessert(s)
- Banane
- Goûter
- Brioche tranchée et confiture, lait de croissance, purée pomme
- Entrée
- Betteraves vinaigrettesCU
- Plat
- Chili con carnV
- Accompagnement
- RizFC
- Fromage
- Ossau IratyPL
- Dessert(s)
- Pomme
- Goûter
- Quatres quarts, fromage blanc nature et sucre, jus d'orange
- Plat
- Lasagnes de légumes au thonVCUFC
- Fromage
- Fromage de chèvrePL
- Dessert(s)
- Poire
- Goûter
- Baguette viennoise et barre de chocolat, lait de croissance, purée pomme ananas
- Plat
- Veau MarengoV
- Accompagnement
- Purée de panaisFCCU
- Fromage
- GoudaPL
- Dessert(s)
- Fraises
- Goûter
- Baguette et miel, yaourt nature et sucre, purée pomme abricot
Semaine du lundi 26 avril 2021 au dimanche 02 mai 2021
- Plat
- Poisson panéV
- Accompagnement
- Purée de patate douceCUFC
- Fromage
- Fromage blanc et vanillePL
- Dessert(s)
- Banane
- Goûter
- Pain de mie, kiri, purée pomme pruneaux
- Plat
- Escalope de dinde sauce crèmeV
- Accompagnement
- Semoule et poêlée romanesoCUFC
- Fromage
- RouyPL
- Dessert(s)
- Kiwi
- Goûter
- Céréales, lait de croissance, purée pomme fraise
- Plat
- Cubes de poisson sauce citronV
- Accompagnement
- Pomme de terre et haricots vertsCUFC
- Fromage
- Yaourt nature et sucrePL
- Dessert(s)
- Poire
- Goûter
- Carottes, saint bricet, jus de raisins
- Plat
- Moussaka à la grecqueVCU
- Accompagnement
- RizFC
- Fromage
- Saint PaulinPL
- Dessert(s)
- Pomme
- Goûter
- Baguette et beurre, yaourt nature et sucre, purée pomme banane
- Plat
- Jambon de dindeV
- Accompagnement
- Purée de céleriCUFC
- Fromage
- EmmentalPL
- Dessert(s)
- Fraises
- Goûter
- Boudoirs, fromage blanc nature et sucre, purée de poire
Ce menu peut être modifié selon les nécessités de service.
La Diététicienne