Mis à jour le 02 janvier, par la Mairie de Villiers-le-Bel Partager Partager sur Facebook Partager par e-mail
Équilibre et diversité
Un repas est équilibré lorsqu'il est composé de tous les groupes d'aliments :
Il doit donc comporter toutes les couleurs de la légende ci-dessous. La matière grasse est toujours présente en quantité contrôlée dans nos menus, c'est pourquoi elle n'apparaît pas (sauf aliment particulièrement riche en matière grasse comme les glaces ou les frites...).
- AB Agriculture Biologique
- FB Avec une Farine issue de l’agriculture biologique
- FC Féculents et céréales
- CR Légumes et fruits crus
- CU Légumes et fruits cuits
- MG Matières grasses
- PL Produits laitiers
- V Viandes, Poissons, Œufs
Informations
Allergènes














Semaine du lundi 07 juillet 2025 au dimanche 13 juillet 2025
- Plat :
- V
- Accompagnement :
- CUFC
- Fromage :
- PL
- Dessert(s) :
- CR
- Goûter :
Escalope de volaille au romarin et ses légumes du midi
Tagliatelles et légumes du midi

Fromage

Fruit
Baguette, confiture, purée de fruit
- Plat :
- V
- Accompagnement :
- CUFC
- Fromage :
- PL
- Dessert(s) :
- CR
- Goûter :
Chili con carne
Riz et épinards à la crème

Fromage

Fruit
Brioche et pâte à tartiner, lait de croissance, purée de fruit
- Plat :
- V
- Accompagnement :
- CUFC
- Fromage :
- PL
- Dessert(s) :
- CR
- Goûter :
Sauté d'agneau au curry

Gratin de patate douce + haricots verts

Laitage

Fruit
Pain de mie, fromage, purée de fruit
- Plat :
- V
- Accompagnement :
- CUFC
- Fromage :
- PLAB
- Dessert(s) :
- CR
- Goûter :
Cubes de poisson à la crème


Purée de brocolis

Laitage BIO

Fruit
Viennoise nature et confiture, lait de croissance, purée de fruit
- Plat :
- V
- Accompagnement :
- CUFC
- Fromage :
- PLAB
- Dessert(s) :
- CR
- Goûter :
Filet de poisson meunière



Blé et piperade

Fromage BIO

Fruit
Baguette, fromage, purée de fruit
Semaine du lundi 14 juillet 2025 au dimanche 20 juillet 2025
FERIE
- Entrée :
- CR
- Plat :
- VFC
- Fromage :
- PL
- Dessert(s) :
- CU
- Goûter :
Tomte vinaigrette


Raviolis de saumon



Fromage

Purée de fruit
Biscuits, lait de croissance, fruit
- Plat :
- V
- Accompagnement :
- CUFC
- Fromage :
- PL
- Dessert(s) :
- CR
- Goûter :
Filet de loup sauce crème


Courgettes rôties au thym et blé

Laitage

Fruit
Baguette, fromage, purée de fruit
- Plat :
- V
- Accompagnement :
- CUFC
- Fromage :
- PL
- Dessert(s) :
- CR
- Goûter :
Jambon de volaille sauce champignons

Purée de potiron

Fromage

Fruit
Céréales, lait de croissance, purée de fruit
- Entrée :
- CR
- Plat :
- V
- Accompagnement :
- CUFC
- Fromage :
- PL
- Dessert(s) :
- FC
- Goûter :
Concombres vinaigrette


Rosbeef au jus
Pommes de terre vapeur et petits pois
Fromage

Pâtisserie
Pain de mie, fromage, purée de fruit
Semaine du lundi 21 juillet 2025 au dimanche 27 juillet 2025
- Plat :
- V
- Accompagnement :
- CUFC
- Fromage :
- PL
- Dessert(s) :
- CR
- Goûter :
Steak haché sauce tomate
Semoule aux légumes


Laitage

Fruit
Viennoise chocolat, lait de croissance, purée de fruit
- Plat :
- V
- Accompagnement :
- CUFC
- Fromage :
- PLAB
- Dessert(s) :
- CR
- Goûter :
Sauté de veau au jus
Pommes de terre et haricots plats persillés
Fromage BIO

Fruit
Baguette et confiture, laitage, purée de fruit
- Plat :
- V
- Accompagnement :
- CUFC
- Fromage :
- PL
- Dessert(s) :
- CR
- Goûter :
Pavé de saumon sauce corail


Purée d'épinards

Laitage

Fruit
Cracotte et beurre, lait de croissance, purée de fruit
- Plat :
- VFC
- Accompagnement :
- CUFC
- Fromage :
- PLAB
- Dessert(s) :
- CR
- Goûter :
Paëlla de poulet
Carottes rondelles
Laitage BIO

Fruit
Pain de mie, fromage, purée de fruit
- Plat :
- V
- Accompagnement :
- CUFC
- Fromage :
- PL
- Dessert(s) :
- CR
- Goûter :
Cubes de poisson sauce citron


Gratin de courgettes au Comté

Fromage

Fruit
Baguette et confiture, laitage, purée de fruit
Ville de Villiers-le-Bel
Ce menu peut être modifié selon les nécessités de service.
La Diététicienne